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牛スジ煮込み

牛スジ煮込みは牛スジ料理の王道でしょう。
野菜たっぷりで薄味のものから、とろとろピリ辛までレシピも色々ありますね。
圧力鍋を使うと時短でやわらかくおいしい牛スジ煮込みが出来ますよ。



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神戸 牛スジ

神戸にはおいしい牛スジがあります。
やっぱり、神戸牛の牛スジは最高でしょう!
神戸の牛スジころっけカレーというのもあって是非食べてみたいですね。



神戸市長田区の名物料理【即納・即出荷】神戸発!長田ぼっかけ10パックセット 【神戸の名産・...


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糀谷 牛スジ

糀谷には、牛スジ煮込みのおいしい店がたくさんあります。
お好み焼き屋さんにそのメニューが多いです。
地域性で、糀谷には牛スジファンが多いのでしょうか?



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牛スジ 圧力鍋

牛スジは圧力鍋を使って調理すると、短時間で柔らかく仕上がります。
牛スジ煮込みなどに適していますね。
圧力鍋は今話題の時短にとって必須アイテムですね。



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牛スジのカロリー

牛スジのカロリーは一見高そうですよね。
ところが意外なことにそうではないんです。
下茹でを何回もするので、余分な脂が抜けます。
なので牛スジのカロリーに比べて、さつま揚げやゆでたまご、ちくわぶ、厚揚げ、ウインナーの方がカロリーが高いんですよ!



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